狗肉的做法推荐优质蛋白质温补肾阳

2019-06-09 06:21:29 来源: 甘肃信息港

小儿感冒药十大排行榜
一岁宝宝发烧
一岁宝宝发烧

狗肉又称香肉,是冬季的肉类食物之一。狗肉含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B2以及其他营养物质,有温补肾阳、强筋壮骨的功效,适合秋冬季节进补,今天就来教大家狗肉的做法:

狗肉的做法:

狗肉冻

主料:狗肉(1000克)、猪皮(200克)

调料:八角(2颗)、桂皮(3克)、陈皮(5克)、花椒(8克)、丁香(1颗)、党参(5克)、盐(10克)、葱(15克)、姜(10克)、水(750ml)

狗肉的做法步骤:

1 狗肉切块。放入水中泡至少12小时(期间换几次水)。 用刀把猪皮表面刮净。切成条。

2 把调料A用纱布包起来。热锅下油,放入猪皮翻炒。 炒至出油。

3 放入狗肉翻炒至狗肉变色。

4再加入调料A和调料B。

5 大火烧开。

6 盖盖转小火炖一个半小时。

7 炖好后放入容器中静置,冷后入冰箱冷藏,吃时切片即可。

香辣狗肉的做法:

用料

主料:狗肉适量

辅料:玉米1个、丝瓜2根、柿子椒2个

调料:葱1段、姜1块、蒜1头、花椒、桂皮1块、豆瓣酱、番茄酱、茴香籽、肉蔻、豆蔻、白芷、香叶4片、香辣酱、火锅底料

香辣狗肉的做法:

1.狗肉一块,捎带着有一小块狗肝、丝瓜和玉米、青辣椒两根、.葱、 姜、蒜

2.自制香辣酱、豆瓣酱、番茄酱和火锅底料、各种香料,红辣椒适量

3.狗肉切大块备用,.玉米切大块,丝瓜切滚刀大块备用,青椒切四方块

4.葱切大段、蒜去皮后用刀拍一下备用,姜切大片即可

5.香料用水稍微浸泡一下,防止在炸出香味的过程中容易糊掉,影响香味

6.炒锅放油,凉油下入浸泡好的香料,直到香味浸出为止,捞出香料,将蒜放入油锅中,炒出香味至蒜金黄颜色,下入豆瓣酱翻炒,出红油后,下入干红辣椒

7.闻到干红辣椒出香味后,放入番茄酱适量,翻炒均匀,放入自制香辣酱,一直炒到水分干掉,现出红油为止

8.下入大葱段、姜片炒出香味,放入切好的狗肉块,均匀裹上辣酱汁

9.将玉米块放入一起翻炒后,加入高汤或者清水,量以盖住锅内的菜为宜,等汤汁将近收干的时候,放入丝瓜块和青椒块翻炒至熟为止

10.装入盛器即可食用

狗肉的做法你学会了吗?你想吃吗?

广西严查出口食品非法加料尚未发现违规情况
大宇造船建造全球FPSO
【淘宝贝】梅龙镇伊势丹百货2016年元旦福袋详情
本文标签: