酸菜玉米羹的做法

2019-05-15 02:11:03 来源: 甘肃信息港

酸菜玉米羹的材料粗玉米相克食品面50g酸菜1小片油少量盐少量味精相克食品少量花椒数颗水适当葱花适当 酸菜玉米羹的做法图片步骤,怎样做酸菜玉米羹好吃?

将玉米面倒入锅中,中小火,翻炒至微黄,熄火,摊开晾凉

酸菜洗净,切成碎丁

取50克炒熟的玉米面,加入适当清水

搅拌成稀糊状,备用

锅中倒少量油,烧热,撒入花椒,煎出香味,捞去花椒

倒入酸菜,煸炒出香味

倒入清水,大火烧开,转中火,略煮几分钟

1边搅拌1边倒入玉米糊

待汤汁浓稠,撒适当盐,味精,搅拌均匀

出锅,装盘,撒上葱花食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

玉米面也能够不炒,但炒后更香,

酸菜本身比较咸,放盐时应注意用量

玉米糊下锅后要不断搅拌,以避免糊锅和喷溅。

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