炸鲜带鱼的做法

2019-05-14 20:32:39 来源: 甘肃信息港

炸鲜带鱼的材料鲜带鱼750g辣椒5颗生姜相克食品10g油适当盐适当胡椒粉适当花椒粉适当 炸鲜带鱼的做法图片步骤,怎样做炸鲜带鱼好吃?

带鱼洗净切块

所需食材

辣椒和生姜切丝

倒入带鱼中,在加适当胡椒粉和花椒粉和适当盐

搅拌均匀腌制2小时以上

炸之前分别裹上1层面粉

油锅加热放入带鱼小火炸至2面金黄便可

盛出

美食天下菜谱大全温馨提示:

带鱼,又称裙带鱼、牙带鱼,属于鲈形目,带鱼科。因其身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭而得名。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁和维生素A、B1、B2等多种营养成份。带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有下落胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。带渔具有1定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的下落胆固醇作用。适合久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过得了疮、疥的人还是少食为好。带鱼全身的鳞和雪白色油脂层中还含有1种抗癌成份6硫代鸟嘌呤,对辅助医治白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。常常食用带鱼,具有补益5脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对血汗管系统有很好的保护作用,有益于预防高血压、心肌梗死等血汗管疾病。

出锅撒上适当孜然粉和辣椒粉也是很美味的!

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